ナスと豚肉とシソの味噌炒め・マッシュルームのオリーブオイル煮
豚細切れ肉はほぐしてから入れないと固まる。
しその風味があまりしない。なぜだろう。
ナスはもう少しやわらかくてもよい。
(矯正してるので痛い)
ナスの量がフライパンに対して多すぎたので、次回は調節すべき。
味付けは良いんじゃないかな。(分量通りだし)
暗黒物質ではない。
塩が多かった。
しょっぱい、ワインには合う。
レシピもなんとなく見ただけ、適当料理?
ニンニクがフライされて、いい感じ。