豚細切れ肉はほぐしてから入れないと固まる。 しその風味があまりしない。なぜだろう。 ナスはもう少しやわらかくてもよい。 (矯正してるので痛い) ナスの量がフライパンに対して多すぎたので、次回は調節すべき。 味付けは良いんじゃないかな。(分量通りだ…

※床飯 Youtubeなどに動画をアップしている某お方のレシピ。 オランデーズソースがゆるくてだばーとなってしまった。 味はよしなのでかき混ぜが足りなかったか。 ポーチドエッグはOK。 マフィンは小さめの方がオランデーズソースが包み込んでいい感じかも。 …